关注昊特公众号,有惊喜!hot-racking首页 > 新闻资讯 > 行业动态 >

生鲜物流加工型物流运作方法

时间:2012/9/22 发布:逯东淑 【 】 阅读: 次 行业动态 收藏本文

苏州货架资讯:生鲜的加工按原料和成品的对应关系可分为两种类型:组合和分割,两种类型在bom设置和原料计算以及成本核算方面都存在很大的差异。在bom中每个产品设定一个加工车间,只属于惟一的车间,在产品上区分最终产品、半成品和配送产品,商品的包装分为定量和不定量的加工,对于秤重的产品/半成品需要设定加工产品的换算率(单位产品的标准重量),原料的类型区分为最终原料和中间原料,设定各原料相对于单位成品的耗用量。
    生产计划/任务中需要对多级产品链计算嵌套的生产计划/任务,并生成各种包装生产设备的加工指令。对于生产管理,在计划完成后,系统按计划内容出标准领料清单,指导生产人员从仓库领取原料以及生产时的投料。在生产计划中考虑产品链中前道与后道的衔接,各种加工指令、商品资料、门店资料、成分资料等下发到各生产自动化设备。
    加工车间人员根据加工批次加工调度,协调不同量商品间的加工关系,满足配送要求。产品入箱贴外箱物流标签,由流水线输送到成品待发区,待发区将产品按路线和门店放入笼车。在加工过程中记录车间之间原料成品转移,投料的记录计量,完工的记录计量,这些计量都通过车间的电子秤联网系统,自动纪录数据并返回到业务系统中。加工的包装机械自动实现商品的检货分检,业务系统从包装系统中采集加工结果,并对结果进行处理与核对,最终形成各门店的实配数据。在加工完成后需要对原料和成品的耗用进行试算平衡,检查异常。各商品成本核算使用耗用原料的成本全额分摊到产成品/半成品中,计算完工产品的成本,同时按照标准的bom表和实际的加工计算加工得率(损耗率),并形成投料对照表,供考核用。
 配送运作
    商品分捡完成后,都堆放在待发库区,按正常的配送计划这些商品在晚上送到各门店,门店第二天早上将新鲜的商品上架。在装车时按计划依路线门店顺序进行,同时抽样检查准确性。在货物装车的同时,系统能够自动算出包装物(笼车、周转箱)的各门店使用清单,装货人员也据此来核对差异。在发车之前,系统根据各车的配载情况出各运输的车辆随车商品清单,各门店的交接签收单和发货单。
    商品到门店后,由于数量的高度准确性,在门店验货时只要清点总的包装数量,退回上次配送带来得包装物,完成交接手续即可,一般一个门店的配送商品交接只需要5分钟。

 

 

关键词:物流

电话:0512-67530318 传真:0512-67537656 E-mail:sales@hot56.com
Copyright @ 2005-2018 苏州工业园区昊特物流设备有限公司版权所有 网站地图
苏ICP备05085788号-1